В Лодейном Поле привлечены к административной ответственности должностные лица и предприниматели за нарушения организации питания в детских лагерях. Как сообщает пресс-служба прокуратуры Ленинградской области, ведомством проведена проверка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации общественного питания в детских оздоровительных лагерях.
Установлено, что в ряде лагерей отсутствует документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, не соблюдается маркировка блюд, выявлены нарушения правил хранения скоропортящихся продуктов.
В МОУ "Лодейнопольская основная школа № 1" обнаружена кишечная палочка, что является нарушением инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря. На спецодежде у повара также обнаружена кишечная палочка.
Аналогичные нарушения и в МОУ ДОД "Лодейнопольский детский центр эстетического развития", в МОУ "Лодейнопольская средняя общеобразовательная школа № 68" кишечная палочка обнаружена на руках у повара.
Наибольшее количество нарушений выявлено в МОУ "Алеховщинская средняя общеобразовательная школа", где на кухню была допущена рабочая, не имеющая на руках личной медицинской книжки, без медицинского осмотра и гигиенического обучения. Там кишечная палочка обнаружена на окне раздачи, на овощном ноже, на предметах кухонной посуды.
Прокуратурой возбуждены административные производства по ст.6.6 КоАП РФ в отношении граждан, должностных лиц, индивидуальных предпринимателей, юридического лица ООО "Виктория", осуществляющих организацию общественного питания в детских оздоровительных лагерях.
Фото: deti-travel.ru
Установлено, что в ряде лагерей отсутствует документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, не соблюдается маркировка блюд, выявлены нарушения правил хранения скоропортящихся продуктов.
В МОУ "Лодейнопольская основная школа № 1" обнаружена кишечная палочка, что является нарушением инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря. На спецодежде у повара также обнаружена кишечная палочка.
Аналогичные нарушения и в МОУ ДОД "Лодейнопольский детский центр эстетического развития", в МОУ "Лодейнопольская средняя общеобразовательная школа № 68" кишечная палочка обнаружена на руках у повара.
Наибольшее количество нарушений выявлено в МОУ "Алеховщинская средняя общеобразовательная школа", где на кухню была допущена рабочая, не имеющая на руках личной медицинской книжки, без медицинского осмотра и гигиенического обучения. Там кишечная палочка обнаружена на окне раздачи, на овощном ноже, на предметах кухонной посуды.
Прокуратурой возбуждены административные производства по ст.6.6 КоАП РФ в отношении граждан, должностных лиц, индивидуальных предпринимателей, юридического лица ООО "Виктория", осуществляющих организацию общественного питания в детских оздоровительных лагерях.
Фото: deti-travel.ru
