Колбаса и сосиски в России могут подорожать. Переработчики мяса просят торговые сети повысить закупочные цены на 10-15%, сообщили представители ретейлеров.
Производители колбасы отмечают, что свинина и мясо птицы стали дорожать, пишет "Ъ". Например, тушка бройлера стоила 92 руб. за кг в прошлом году, а в этом - 138 руб./кг.
Что касается говядины, то в текущем году ожидается рост цен и на нее - на 15%.
Издание отмечает, что Министерство сельского хозяйства не считает, что подорожание сырья - повод для повышения цен на готовый товар. В ведомстве не получали никаких запросов ни от ретейлеров, ни от мясопереработчиков.
В Национальной мясной ассоциации изданию "360" заявили, что повысить цены на мясную продукцию будет сложно из-за высокой конкуренции производителей, переговоры могут длиться несколько месяцев. Ретейлерам проще заменить одного производителя другим, указывает эксперт.
