Производители хлеба в Петербурге намерены увеличить оптовые цены на свою продукцию в связи с ростом издержек производства.
Особенно ощутимо подорожают социальные сорта хлеба, доступные малообеспеченным покупателям, сообщает "Русская Служба Новостей".
Читайте также:
Минпромторг выступил за возврат алкоголя в киоски и на стадионы
"Общий рост отпускных цен составит 10%, а по социально-значимым сортам — 15% по сравнению с ценами прошлого года", - рассказал президент ассоциации «Хлебопеки Санкт-Петербурга» Александр Зорин.
По его словам, социальные сорта «Ржаной хлеб» и «Батон нарезной первый сорт» производятся в убыток для хлебопеков, за прошедший год убытки возросли на 5%.
Он обосновал предстоящее повышение в том числе падением рубля, поскольку часть материалов, необходимых для производства хлеба, импортные. Так, по данным Зорина, больше чем на 20% подорожали упаковочный материал, запчасти и оборудование. Зарплаты пекарей выросли на 8%.
Ранее о росте цен на хлеб в 2016 году рассказал Александр Ткачёв, министр сельского хозяйства России. Он допустил, что хлеб в 2016 году в РФ может подорожать на 20%.
Окончательное решение о росте цен примут 15 февраля при участии ретейлеров, которые могут выступить против предлагаемого производителями скачка цен.
По данным Петростата, за 2015 года цены на хлеб в Петербурге выросли на 28%.
